قَدِمْتُ عَلَى رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ فَقُلْتُ : يَا رَسُولَ اللهِ ، إِنَّا أَصْحَابُ كَرْمٍ ، وَقَدْ أَنْزَلَ اللهُ عَزَّ وَجَلَّ تَحْرِيمَ الْخَمْرِ ، فَمَاذَا نَصْنَعُ ؟ قَالَ : تَتَّخِذُونَهُ زَبِيبًا ، قُلْتُ : فَنَصْنَعُ بِالزَّبِيبِ مَاذَا ؟ قَالَ : تَنْقَعُونَهُ عَلَى غَدَائِكُمْ وَتَشْرَبُونَهُ عَلَى عَشَائِكُمْ ، وَتَنْقَعُونَهُ عَلَى عَشَائِكُمْ وَتَشْرَبُونَهُ عَلَى غَدَائِكُمْ قُلْتُ : أَفَلَا نُؤَخِّرُهُ حَتَّى يَشْتَدَّ ؟ قَالَ : لَا تَجْعَلُوهُ فِي الْقُلَلِ ، وَاجْعَلُوهُ فِي الشِّنَانِ ، فَإِنَّهُ إِنْ تَأَخَّرَ صَارَ خَلًّا

«О Посланник Аллаха, поистине, мы — владельцы виноградников, а Аллах Всемогущий ниспослал запрет на вино, так что же нам делать?» Он ответил: «Делайте из него изюм». Я спросил: «А как нам поступать с изюмом?» Он ответил: «Замачивайте его к вашему обеду и пейте к ужину, и замачивайте его к ужину и пейте к обеду». Я спросил: «Не отложить ли нам его, пока он не станет крепким?» Он ответил: «Не делайте его в сосудах из-под глины (куляль), а делайте в бурдюках (шинан), ибо если он задержится (перестоит), то превратится в уксус».