إِنَّ اللهَ عَزَّ وَجَلَّ كَتَبَ الْإِحْسَانَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ ، فَإِذَا قَتَلْتُمْ فَأَحْسِنُوا الْقِتْلَةَ ، وَإِذَا ذَبَحْتُمْ فَأَحْسِنُوا الذَّبْحَ ، وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ ، وَلْيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ

«Поистине, Аллах Всемогущий предписал делать всё наилучшим образом (ихсан) для каждой вещи. Если вы убиваете, то делайте это наилучшим образом, и если вы зарезаете, то делайте это наилучшим образом. Пусть каждый из вас отточит свое лезвие и избавит свое животное от мучений».