حَفِظْتُ عَنْ رَسُولِ اللهِ - صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ- اثْنَتَيْنِ ، أَنَّهُ قَالَ : إِنَّ اللهَ عَزَّ وَجَلَّ كَتَبَ الْإِحْسَانَ عَلَى كُلِّ شَيْءٍ ، فَإِذَا قَتَلْتُمْ فَأَحْسِنُوا الْقِتْلَةَ ، وَإِذَا ذَبَحْتُمْ فَأَحْسِنُوا الذَّبْحَ ، وَلْيُحِدَّ أَحَدُكُمْ شَفْرَتَهُ ، ثُمَّ لِيُرِحْ ذَبِيحَتَهُ

«Поистине, Аллах Всемогущий предписал делать всё наилучшим образом (ихсан). Если вы убиваете, то делайте это наилучшим образом, и если вы зарезаете [животное], то делайте это наилучшим образом. Пусть каждый из вас отточит свое лезвие и избавит свое животное от мучений».